南興號 Chop Nam Heng

精选肉根｜Pork Paddywack

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Summary

+ 肉根，也称作”肉头根”，潮州话念作”霸梗”(bak-geng), 是长在肉头上非常Q软、很有弹性的筋根。 肉根在猪肉的含量非常稀少，一头猪身上只有两条，所以价值较高。

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